2022年7月22日，嘉兴希尔顿逸林酒店举办了一场名为“棹歌船宴”的主题餐饮活动，作为希尔顿逸林积极探索中国传统文化与当地美食有机结合，推动嘉兴美食文化及旅游产业的酒店总经理黄琳女士介绍，据嘉兴希尔顿逸林酒店总经理黄琳女士介绍，继2020年以金庸先生武侠作品为灵感的主题“侠客宴”和2021年弘一法师“怀真抱素”素食宴之后，再一次推出以嘉兴一代大师——朱彝尊先生所著《鸳鸯湖棹歌》为主题的餐饮作品。一方面试图以这样的方式致敬竹垞先生，致敬中国悠久灿烂的文化；另一方面，也希望通过这样的方式号召更多人了解嘉兴文化。愿为打造文旅结合及文化传播的窗口贡献绵薄之力，同时训练和展示酒店团队的原创能力。

嘉兴希尔顿逸林酒店总经理黄琳

　　朱彝尊先生不仅是影响了整个清代的大学者，在许多领域所达到的学术成就，至今为人称道，同时他也是一个美食家，目前流传他的《食宪鸿秘》，更是得到了许多美食爱好者的青睐。更重要的是，朱先生是嘉兴秀洲人，是秀洲文化的代表人物，作为秀洲的酒店，以这种方式致敬中国灿烂悠久的文化，同时扩展和提升餐饮团队的原创能力，通过自身的努力，来开发设计更多的新产品，给客人提供更多选择，开创一片新天地。

　　出席宴会的各位领导与嘉宾在逸林码头进入九水巴士提供的仿古画舫，在画舫驶入南湖的过程中，一道道以朱彝尊先生《鸳鸯湖棹歌》为创作灵感的美食呈现在大家眼前，美食、美景、文化，在此刻交融，迸发出令人赞叹的绚烂色彩。

　　据悉，此次活动以希尔顿集团“中华主厨季”为契机，以嘉兴文化名人朱彝尊先生为策划与创作灵感，以初始团队的厨艺与研发能力为依托，最终的精彩效果才得以呈现。

嘉兴市秀洲区文化和旅游局领导 陈迪宇

　　嘉兴，一个被历史和未来深情凝望的地方，涵养着丰富多彩的旅游资源和文化瑰宝。而如何挖掘利用这些宝藏，创新拓展发展思路，进而推进嘉兴旅游业高质量发展？嘉兴希尔顿逸林酒店本次棹歌船宴就是一次大胆而有效的尝试。

——秀洲区文化和旅游局领导 陈迪宇

希尔顿大中华区中区营运副总裁 Benny Lee

　　希尔顿中华主厨宴我们已经运行了很多年，目的是鼓励希尔顿旗下的酒店能够采用不同形式来进行产品创新、品质提升。这是我第二次参加嘉兴希尔顿逸林酒店的中华主厨宴，他们作出了不一样尝试，将酒店美食与当地文化、当地食材结合起来，来传递希尔顿的美食文化。这是难能可贵的。            

 ——希尔顿大中华地区中区营运副总裁 BENNY LEE

　　在大堂吧惊喜发现竹垞先生作品，据了解这次酒店与嘉兴图书馆合作，船宴推广期间在酒店大堂区域推出了“竹垞先生作品阅读季”，希望让大家在阅读中国感受文化的境界，通过阅读为自己带来宁静。竹垞先生朱彝尊是嘉兴引以为傲的文化名人，他所创的“浙西词派”也领一时之风流，是众多文人效仿的流派，而他本人亦被誉为“浙江有史以来最伟大的文人”。酒店通过朱彝尊先生生平及著作的灵感开启棹歌船宴，这是酒店又一次创新和文化传递，希望能带给大家美好的记忆。

　　希尔顿集团旗下酒店在每年的第三季度都会举办中华主厨季系列活动，我们的愿景是选择优质的食材，烹饪出最正宗的味道，保证最正确的温度。提供最符合菜系和时令的中华餐饮。因此我们本次棹歌船宴是根据嘉兴一代文学大家——朱彝尊先生所著的《鸳鸯湖棹歌》为灵感进行创作的，所有食材均选自嘉兴本地，采用清淡口味及传统刀工为亮点给大家呈现。

——嘉兴希尔顿逸林酒店行政总厨 Billy Chen

嘉兴希尔顿逸林酒店棹歌船宴出品

　　此次由嘉兴希尔顿逸林酒店主办的棹歌船宴不仅仅是希尔顿集团中华主厨季主题活动，更是一次以饮食为载体传播推广嘉兴文化的大胆尝试。嘉兴，钟灵毓秀人杰地灵，涵蕴藏着丰富多彩的旅游资源和文化瑰宝。相信在社会各界的共同努力下，嘉兴文化将得以更好地继承与发扬！