封藏大典，是中国白酒行业追颂先祖的年度盛典，再现传统礼制，展现酿酒行业慎终追远和敬畏自然的传统，以及对中国酒业工匠精神的传承，如今已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。 10月23日（农历九月初九重阳节），2023新农人丰收节-乡村振兴品牌中国行暨榆林市怀远酒业第四届封坛大典在陕西榆林市横山区韩震庄园隆重举行。各部位领导、地方领导、专家学者、行业大咖、文化名人、媒体代表等嘉宾近千人齐聚一堂，共襄盛会。

　　震远集团旗下震远酒业于2008年按照国家标准，采用传统酿酒工艺，修建标准酿酒窑池70座，依托陕北优质杂粮产区优势以及独特的陕北黄土高原地理环境，开始白酒酿造与洞藏储存。

　　震远酒由国家级酿酒大师，完全采用五粮液酿酒技术，用高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食，五种粮食经过破碎、拌料、下曲、低温入窖，在窖池中，经过长达90天的发酵，做到酯化、香味物质的充分积累。在经过蒸馏、量值、摘酒、储藏、窖藏等多道精密工序，每一步都严格按照五粮液酿酒传承的手法，以酒勾酒酿制而成。

　　怀远酒厂建于上个世纪九十年代初，原厂址在横山区柴兴梁村暖水峁子，2005年迁于现址横山区大古界，占地面积16000平方米，2018年由震远集团收购，注册为榆林市怀远酒业有限责任公司，投资1700余万元进行了升级改造，年产白酒达到500吨。怀远酒业享有陕北得天独厚的自然条件，用陕北产的红眼高粱和大漠地下泉水为原料，用传统纯手工工艺酿造的“夏州牌”震远系列白酒已大量上市，受到消费者喜爱，怀远酒业“夏州”牌商标被评为陕西省著名商标，并先后被省、市、县评为优秀企业，守合同重信用企业，原产品被评为乡镇企业名优产品。

　　2021年，在生产主打产品浓香型白酒“震远特曲”的基础上，又研发生产了清香型品牌“震远原浆”、“震远粮酒”、“震远小曲”和浓香型“震远纯粮”等四款白酒，这些产品经专家品鉴，认为口感甘甜爽净，芳香纯正，回味悠长。另外，该集团2021年以榆林市怀远酒业有限责任公司名义申请立项备案，建设分厂，并获得横山新区项目入园许可，指定项目用地65亩，现在该地由横山区报省国土资源做规划和编制，初步定为工业用地，待审批后建设。

　　2022年，为了丰富产品内容，适应市场和消费者的需求以及搞好一年一度的九月九“封坛大典”，怀远酒业经过大量的市场调研，聘请高级酒体设计师，在提高产品质量和品质，降低成本的基础上，又勾调设计出“震远大曲”，“震远头曲”，“震远和酒”三款中档产品，无论是酒体本身还是外部包装，都顺应当代人们的消费理念，现酒体设计完毕，包装已订购，期待“九月九”面市；另外，“震远纯粮”新增红瓶包装亦会在“九月九”闪亮登场。

　　随着怀远酒业的逐渐发展与壮大，能够做大做强白酒企业，该集团以怀远酒业为龙头，在董事长家乡石窑沟办事处折山村，投资建设了震远远辉、震远中晖、震远灏德臻源、震远鑫秫等十多家酿酒厂，每年为怀远酒业提供优质原酒2000余吨，同时正在研发利用陕北黄土高原产优质小米为原料酿造的小米酒也要面市，这将是白酒产品的又一大亮点。

　　与朋友们一起见证分享岁月积淀的酱酒品质，时间谱写的友谊华章。未来，震远集团怀远酒业将紧紧依托国家乡村振兴战略和美丽乡村建设规划，努力建造生态绿色环保酒厂，树立震远百年品牌形象，打造一流现代化大型农业生态酿酒企业。